AJWA

Benvenuti nel nostro regno culinario, dove ogni piatto

è una sinfonia di sapori e ogni boccone

è un'esperienza indimenticabile.

il nostro menù orientale ti invita

il nostro bufett

HALAL

AJWA

Benvenuti nel nostro regno culinario, dove ogni piatto

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è una sinfonia di sapori e ogni boccone

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HALAL

chi siamo?

Benvenuti da Ajwa, il gioiello culinario situato nel cuore di Cologne, provincia di Brescia. Siamo un ristorante appassionato e autentico, dedicato a portare i sapori vibranti e le tradizioni culinarie dell'Oriente direttamente sulla vostra tavola. Con una maestria culinaria radicata nelle tradizioni pakistane e indiane, il nostro team di chef esperti lavora con ingredienti freschi e genuini per creare piatti che deliziano i sensi e trasportano i nostri ospiti in un viaggio gastronomico unico.. Siamo più di un semplice ristorante, siamo una famiglia che accoglie con gioia ogni ospite, con la speranza di condividere la ricchezza delle nostre tradizioni attraverso ogni boccone.


Benvenuti da Ajwa, il gioiello culinario situato nel cuore di Cologne, provincia di Brescia. Siamo un ristorante appassionato e autentico, dedicato a portare i sapori vibranti e le tradizioni culinarie dell'Oriente direttamente sulla vostra tavola. Con una maestria culinaria radicata nelle tradizioni pakistane e indiane, il nostro team di chef esperti lavora con ingredienti freschi e genuini per creare piatti che deliziano i sensi e trasportano i nostri ospiti in un viaggio gastronomico unico.. Siamo più di un semplice ristorante, siamo una famiglia che accoglie con gioia ogni ospite, con la speranza di condividere la ricchezza delle nostre tradizioni attraverso ogni boccone.


Chicken/Pollo




> Chicken Madras.

dadini di pollo | pomodoro | peperoni | spezie. <8.50€>


> Chicken tikka masala.

dadini di pollo | pomodoro | peperoni | cotto in forni tandoori | spezie.. <8.50€>


> Chicken curry.

dadini di pollo con curry fresco | salsa di verdure| spezie. <7.50€>


> Chicken Karahi.

dadini di pollo | pomodoro | peperoni | spezie. <8€>


> Chicken Jalfrezi.

dadini di pollo | panna | yogurt | pepe nero | spezie arom. <8.50€>


> Chicken shahi korma.

dadini di pollo | cocco in polvere | burro naturale | panna. <8.50€>


> Butter Chicken.

pollo cotto in forno tandoor | formaggio | mandorle | salsa di verdure | spezie. <9€>


> Butter Chicken.

pollo cotto in forno tandoor | formaggio | mandorle | salsa di verdure | spezie. <8.50€>

Bevande

> Acqua 0,75CL. (naturale/gasata). <2.50€>


> Bibite in lattina 0,33CL. <2.50€>


> THÈ 0,33CL. <2.50€>




Fried/Fritti




> Chapli kebab.

Carne macinata di manzo | spezie aromatiche. <7€>


> Shami kebab.

Carne macinata di manzo | uova | ginger | aglio | lenticchie. <5€>


> Machli pakora.

farina di ceci | fiori di merluzzo | spezie aromatiche. <7€>


> Patatine. <2.50€>



Specialitá alla griglia

Specialitá alla griglia




> Chargha.

pollo intero | yogurt | spezie aromatiche. <20€>


> Chicken leg grill.

cosce di pollo | yogurt | spezie aromatiche. <5€>


> Chicken tikka grill.

dadini di pollo | yogurt | spezie aromatiche. <4€>


> Seekh kebab.

macinato di manzo | aglio | cipolla | peperoncino verde | spezie arom. <6.50€>


> Chicken malai boti .

dadini di pollo | panna | yogurt | pepe nero | spezie arom. <6.50€>


> Lamb tikka tandoori.

dadini di agnello | spezie aromatiche. <8€>


> Mix grill (min. 2 persone) Ajwa special.

pollo | seekh kebab | costolette d’agnello | alette di pollo. <20€>


Lamb/Angello




> Lamb curry.

agnello | salsa verdure | spezie. <8.50€>


> Karahi gosht.

dadini di agnello | salsa di verdure| spezie. <9.50€>


> Lamb korma.

dadini di agnello | burro | cocco in polvere | spezie. <9.50€>


> Gosht palak.

agnello | spinacci | salsa verdure | spezie. <9.50€>


> Lamb tikka masala.

agnello cotto in tandoor | pomodoro | peperoni | spezie. <10€>


> Bhindi gosht.

oakra | carne di angello | pmodoro | spezie. <9€>


> Karele gosht.

verdure indiane | angello | pomodoro | cipolle | spezie. <9€>






> Lamb curry.

agnello | salsa verdure | spezie. <8.50€>


> Karahi gosht.

dadini di agnello | salsa di verdure| spezie. <9.50€>


> Lamb korma.

dadini di agnello | burro | cocco in polvere | spezie. <9.50€>


> Gosht palak.

agnello | spinaci | salsa verdure | spezie. <9.50€>


> Lamb tikka masala.

agnello cotto in tandoor | pomodoro | peperoni | spezie. <10€>


> Bhindi gosht.

oakra | carne di angello | pmodoro | spezie. <9€>


> Karele gosht.

verdure indiane | agnello | pomodoro | cipolle | spezie. <9€>



Beef/Manzo




> Keema matar.

macinato di manzo | piselli | salsa di verdure | spezie. <8€>




Zuppe

> Zuppa chicken corn.

pollo | aglio | spezie. <6€>

>Zuppa verdure.

misto di verdure di stagione | spezie. <6€>



Fish/Pesce

fiori di merluzzo | pomodoro | peperoncino | cipolle | limone. <10€>

Riso

> Tikka biryani.

riso basmati | dadini di pollo cotto in forno tandoori | spezie. <8€>


> Chicken biryani.

riso basmati | pollo | curry | spezie. <8€>


> Lamb biryani.

riso basmati | agnello | curry | spezie. <9€>


> indian biryani.

riso basmati | verdure miste | curry | frutta secca | spezie. <8€>


> Sabzi biryani.

riso basmati | verdure miste | curry | spezie. <7€>


> Matar palao.

riso basmati | piselli | spezie. <6€>


> Riso naturale.

riso basmati | acqua | sale. <4€>








Starter/Antipasti




> Gol gappe.

farina tipo 0 | ceci | Tamarindo | menta. <5€>


> Mix Pakora.

farina di ceci | patate | cipolle | prezzemolo indiano. <4€>


> Piaz pakora.

farina di ceci | cipolle | spezie aromatiche. <4€>


> Chicken pakora.

farina di ceci | dadini di pollo | spezie aromatiche. <6€>


> Sabzi samosa.

farina 00 | mix di verdure | spezie aromatiche. <4€>


> Qeema samosa.

farina 00 | carne macinata di manzo | spezie aromatiche. <5€>


> Samosa chat.

farina 00 | verdure | cipolle | spezie | ceci | salsa menta | salsa dolce | pomodoro | cetrioli. <6€>


> Mix veg plater.

farina di ceci | mix di verdure | patate. <15€>


Secondi Piatti

Insalate

> Ajwa special salad.

insalata verde | pomodori | mozzarella | mais | carote | frutta secca. <7€>


> Mista Piccola.

insalata verde | pomodori | mozzarella | mais | carote. <3€>


> Mista Grande.

insalata verde | pomodori | mozzarella | mais | carote. <6€>


> Tonno.

insalata verde | mozzarella | tonno. <7€>










Dessert/Dolci

> Falooda (Ajwa special).

latte fresco | semi di basilico | sciroppo di rose | pistacchio. <5€>


> Kheer (Ajwa special).

latte fresco | riso | zucchero | pistacchi | mandorle. <4€>


> kulfi (Ajwa special).

latte fresco | zucchero | pistacchi | mandorle. <4€>


> Fruit chat (Ajwa special).

zucchero | banana | mela | ananas e frutta a seconda della stagione .<5€>


> Gulb jamun.

latte in polvere | uova | burro | zucchero | soda di bicarbonato. <3€>


> Ras Gulla.

latte fresco | zucchero | soda di bicarbonato. <3€>


> Coconut halwa.

cocco | latte fresco | zucchero | burro | spezie. <3€>


> Akhrot halwa.

noci | latte fresco | zucchero | burro | spezie. <3€>


> Patisa.

noci | farina di lenticchie | zucchero | burro | spezie. <3€>


> Gajjar halwa.

carote | latte fresco | zucchero | burro | pistacchi | mandorle. <3.50€>




> Falooda (Ajwa special).

latte fresco | semi di basilico | sciroppo di rose | pistacchio. <5€>


> Kheer (Ajwa special).

latte fresco | riso | zucchero | pistacchi | mandorle. <4€>


> kulfi (Ajwa special).

latte fresco | zucchero | pistacchi | mandorle. <4€>


> Fruit chat (Ajwa special).

zucchero | banana | mela | ananas e frutta a seconda della stagione .<5€>


> Gulb jamun.

latte in polvere | uova | burro | zucchero | soda di bicarbonato. <3€>


> Ras Gulla.

latte fresco | zucchero | soda di bicarbonato. <3€>


> Coconut halwa.

cocco | latte fresco | zucchero | burro | spezie. <3€>


> Akhrot halwa.

noci | latte fresco | zucchero | burro | spezie. <3€>


> Patisa.

noci | farina di lenticchie | zucchero | burro | spezie. <3€>


> Gajjar halwa.

carote | latte fresco | zucchero | burro | pistacchi | mandorle. <3.50€>




Caffetteria

> Caffè . <1.20€>


> Caffè decaffeinato . <1.40€>


> Cappuccino. <1.50€>


> Caffè d’orzo (piccolo) . <1.20€>


> caffè d’orzo (grande) . <1.50€>


> Ginseng (piccolo) . <1.50€>


> Ginseng (grande) . <2€>


>TÈ caldo <1.50€>



Speciali pak/ind

> Qawah.

Canella cardemon. tè verde. <2€>


> Chaye.

latte. tè caldo indiano. <2€>


> Sabaz Chaye.

latte. tè caldo indiano infuso di erbe. <2€>



Piatti vegetariani




> Palak Paneer.

spinaci con formaggio | spezie. <7€>


> Shahi Paneer.

formaggio | mandorle | panna | curry | spezie.. <7€>


> Daal chana.

lenticchie di ceci | salsa di verdure | spezie. <6€>


> Mix sabzi.

mix di verdure | spezie. <6€>


> Bangan Bartha.

melanzane con curry cotte in forno tandoor. <7€>


> Aloo gobi.

patate | cavalfiore | spezie. <6€>


> Daal makhni.

lenticchie nere | salsa di verdure | burro | coriandolo | curry | spezie. <7€>


> Allu Pakalk.

patate | spinaci | spezie. <6€>


> Daal mash.

lenticchie gialle | salsa di verdure | spezie. <6€>


> Chana masala

Ceci | spezie. <6€>


> Karele

verdure indiane | pomodori | cipolle | spezie. <7€>


> Bhindi

verdure indiane | pomodori | cipolle | spezie. <7€>

Il nostro menú

Bevande pakistane/indiane

> Milk shake (Ajwa special).

banana | mela | datteri | mandorle | latte | zucchero. <5€>


> Mango shake.

frullato di mango | latte | zucchero. <3.50€>


> Strawberry shake.

frullato di fragole | latte | zucchero. <3.50€>


> Lassi.

frullato di yogurt | zucchero. <3€>


> Pudina Lassi.

frullato di yogurt | menta fresca | sale. <3€>


> Namak Lassi.

frullato di yogurt | sale. <3€>


> Mango lassi.

frullato di mango | yogurt | zucchero. <3.50€>

Pane tandoor

>Roti.

Farina integrale acqua | sale. <1€>


> Naan sada.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | lievito. <1.50€>


>Naan afghani.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | semi di sesamo | burro | lievito. <3€>


>Naan paneer.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | uova | formaggio. <3€>


> Naan garlic.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | aglio | lievito. <2.5€>


> Aloo Naan.

patate |farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | burro | lievito. <3€>





>Roti.

Farina integrale acqua | sale. <1€>


> Naan sada.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | lievito. <1.50€>


>Naan afghani.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | semi di sesamo | burro | lievito. <3€>


>Naan paneer.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | uova | formaggio. <3€>


> Naan garlic.

farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | aglio | lievito. <2.5€>


> Aloo Naan.

patate |farina 00 | acqua | sale | zucchero | latte | burro | lievito. <3€>





Bevande/Drinks

Grazie per esplorare il nostro mondo di autenticità culinaria pakistana. Ora che hai assaporato la ricchezza dei nostri piatti, ti invitiamo a prenotare il tuo tavolo. Siamo pronti a trasportarti in un viaggio culinario straordinario.

Grazie per esplorare il nostro mondo di autenticità culinaria pakistana. Ora che hai assaporato la ricchezza dei nostri piatti, ti invitiamo a prenotare il tuo tavolo. Siamo pronti a trasportarti in un viaggio culinario straordinario.

Contatti

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Numero. +(39)334 794 7317

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Email:ristorante.ajwa@gmail.com

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Orari

Saturday: 11 AM–11 PM

Sunday: 11 AM–11 PM

Monday: 11 AM–10:30 PM

Tuesday: 11 AM10:30 PM

Wednesday: Closed

Thursday: 11 AM–10:30 PM

Friday: 11 AM–10:30 PM


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